공정분석

오염의 차단, 증식 제거 살균법 설정

레이아웃 : 교차 오염 대책, 동선대책, 출입절차

Zoning : 오염·비오염 구역 공조 및 제균 시스템 설정

건물-구조, 바닥, 천장, 벽, 문, 내장재 등

설비-배관, 배수, 환기, 조명, 집진설계

시공 제작 설치

적격성 확인(IQ, OQ, PA)

현 공정, 기계배치 분석 조정

이상적 상황과 대비 문제점 도출

비오염 구역설정과 대비 및 대책 도출

동선 및 출입계획

단계적 개선/개조 계획 수립

공정에 지장 없는 개선

적격성 → SOP → HACCP 단계별 순차 실시

적격성 확인(IQ, OQ, PA)

HACCP 제조소 설계

전처리실, 칭량실, 타정실, 배합실, 가공실,
포장실 등 공조 시스템 구축

UNIT COOLER SYSTEM 설계

열원시스템(BOILER, CHILLER) 및 유틸리티 시스템
(압축공기, 정제수, 후드배기)설계

TRUCK-IN, WALK-IN, DOCK SEAL SYSTEM,
OVERHEAD DOOR SYSTEM

전온창고, 상온창고 설계

완만 냉동 시스템 설계

저온 숙성실 설계

방열문&DOCK SEAL

전기설비, INSTRUMENT 및 자동제어 설비,
소방설비 설계